株式会社マルタマフーズ

ServiceMarutama foods.

一人一人の嗜好や体調に合わせた
メニューを心がけて

マルタマフーズグループでは創業以来長年のフードサービス経験を活かし、
お客さまの声を反映させながらさまざまなニーズに対応する
福祉メニューの開発・提供に取り組んでいます。
完全調理済みオリジナル食材マルタマプレミアムⓇを戦略的に使用し、
安定したおいしさを実現するとともに省力化厨房運営へも取り組んでいます。

Feature福祉フードサービスの特長

「安全でおいしい」だけでなく
「食べやすさ」にも配慮

栄養ケア・マネジメントでは、体制づくり、計画の作成、実施をトータルで管理することが必要です。
お客さまの栄養状態を把握し、それぞれにあった栄養ケアを実施しています。
また栄養面だけでなく、お客さまのご要望を反映した食事メニューも作成。
食への意欲を高め、お客さまの健康を支えます。

さまざまな施設のお客さまへ
まごころをこめて

すべての人たちにおいしさを提供するためにマルタマフーズグループでは
専門のスタッフがそれぞれの施設にふさわしいメニューの開発に取り組んでいます。
お客さまの立場でおいしさを追求し、まごころを添えてお届けします。

バラエティ豊かな「食」の演出を実現 毎月の必要な栄養量を確保し、お客さまの健康に配慮。季節や行事に応じた食事やイベント性のある献立など変化のある楽しさとおいしさを兼ね備えた食事提供にも力を入れています。 施設にいてもお客さまに食事を通して季節のうつろいを実感していただけるよう、行事食メニューを提案させていただきます。

一人一人のためのメニューづくりを目指して

年齢やそれぞれの健康状態に応じ、形態対応や個人対応など一人一人に向けたオリジナリティ溢れる食事を提供しています。特に高齢者福祉施設では、形態対応を行い、食べやすさや栄養面、おいしさにこだわっています。

: 福祉フードサービス; 高齢者福祉施設や児童養護施設などに対し、
お客さまが安心し、歓んでいただける食事の提供をしています。
おもてなしの心と家庭的な味わいが自慢です。

: 医療フードサービス; 医療施設やその他施設に対し、お客さまの病状に応じた
食事を提供しています。味や見た目はもちろん、
食べやすさも重視。食事の面からお客さまの健康を支えます。

: コントラクトフードサービス; オフィスや社員食堂など毎日の勤務時間内にご利用いただく
施設内で、栄養管理の行き届いた食事を提供しています。
低コストで、飽きのこないメニューづくりを心がけています。

: スクールランチサービス; 学校における食事は、子供たちの身体づくりに欠かせない要素。
マルタマフーズグループでは健康を重視したメニューを心がけ、
子供たちの健全な「心」と「体」を育てるお手伝いをしています。

: 食の未来図; 福祉・介護施設の「食」のお悩みを専門コンシェルジュが徹底分析。
ただ献立や食材をお届けするだけでなく、
現状の運用における手間とコストの改善をご提案します。