こんにちは。東住吉マルタマフーズ・東住吉中央マルタマフーズです。

本日は、ケアタウンからさき　ケアハウスから「皐月（さつき）の行事食」のご紹介です。
ケアタウンからさきは、タウンという名前のとおり、私たちがいるケアハウスのほかに、

介護老人福祉施設をはじめ、ショートステイ、デイサービスセンター、
ヘルパーステーション居宅介護支援センターがある複合施設です。

皐月（さつき）の行事食

✧鯛めし
✧天ぷら盛り合わせ
   海老 生麩 ヤングコーン 芽キャベツ 椎茸
✧鶏とキャベツの黄味酢和え
✧彩りしんじょ
✧料理長 特製デザート
   ブランマンジェ マンゴーソース～苺を添えて

琵琶湖、比良山系が一望できる、とても気持ちのよい自然環境の中に施設があります。

本日のお料理はといいますと、施設の入居者様、職員のみなさまに大好評でした。