2023年度新入社員研修風景をご紹介します

こんにちは。布施・奈良マルタマフーズです。

今回は、入社して2ヶ月過ぎ、現場の流れが少しずつ理解でき自ら行動できるようになってきた新入社員の研修風景のご紹介をします。

3ヶ月目に突入する前に、現場運営に欠かせない食材物流の流れを知ってもらうために、5月31日に本社物流サービスセンターの見学をしました。 自分達の現場で使用している食材や備品が「どんな風に仕入れられ、どのように仕分けられ、配送手配され各現場へ安全に納品されているか」皆、興味津々です。

自分の配属現場の食材カートを必死で探しています。

計量体験、重さ体験、リフター体験、－20℃～30℃の冷凍庫体験などをしました。

日頃、食材・備品発注でお世話になっている受注担当の方との初対面。

　「発注ミスした時には、助けてくださいね」とお願いしました。

新入社員の感想

「自分の現場で使用している食材や備品の流れを知れて良かったです。」

「寒い冷凍庫や冷蔵庫で作業している事にびっくりしました。大切に食材を使用しようと感じました」

「今後、発注をしていくようになったら間違えないように頑張ります。」

など、沢山の感想がでてきました。とても頼もしい存在です。